ОБЩЕСТВО
08.02.23 12:32
Хачапури — грузинская классика, который обязательно нужно попробовать — под таким заголовком National Geographic публикует статью.
По информации Национальной администрации туризма Грузии, журналист одного из самых рейтинговых изданий в мире Дженнифер Хатам совершила поездку в Грузию в рамках пресс-тура Национальной администрации туризма Грузии. Автор статьи знакомит онлайн-читателей National Geographic с туристическим потенциалом и кухней Грузии.
В статье приводится интервью грузинских гастрономических ассоциаций, кулинарных гидов, телеведущих, шеф-поваров и рестораторов о грузинской кухне.
«Я приехала в Тбилиси, чтобы лучше изучить хачапури. Попробовав его, я поняла, что мне не хватит несколько дней и нужно больше времени, чтобы ознакомиться с разными версиями хачапури. В Грузии почти 50 видов хачапури. Одни круглые, другие квадратные, тесто может быть открытым, закрытым, мягким или слоеным. Хачапури готовят как в открытой, так и в закрытой печи, смешивая с мясом, овощами, картофелем или луком. Согласованных правил не существует», — пишет Дженнифер Хатам.
По словам журналиста National Geographic, грузинские кулинары хотят объявить хачапури частью нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
Журналист также пишет, что индекс хачапури также используется для расчета инфляции в Грузии.
Наряду с хачапури, в статье National Geographic описаны и другие грузинские блюда, такие как пхали, хинкали, сациви и лобио.
https://1tv.ge/
Прочитано : 2476
Напишите комментарии
Новостная Лента
-
18:0024.04.24
-
17:2024.04.24
-
В Батуми иностранцы стали жертвами вымогательства в баре, задержаны двое
16:4024.04.24
-
Ираклий Кобахидзе примет участие в «Конференции консервативного политического действия» в Венгрии
15:5424.04.24
-
Президент помиловала Лазаре Григориадиса
15:0024.04.24
-
14:1724.04.24
-
13:4524.04.24
-
Мария Захарова – Маневры НАТО у границ России повышают риски военных инцидентов
12:4224.04.24
-
12:0024.04.24
-
Нодар Шерозия отстранен от должности председателя сакребуло Рустави
11:1524.04.24
-
24-25 апреля в старом туннеле Рикоти в ночное время введут ограничения
10:3024.04.24
-
18:3123.04.24
-
Александр Месхи назначен директором Республиканской больницы
18:0623.04.24
-
Знаменитый шеф-повар Джейми Оливер прибыл в Грузию в рамках гастрономического тура
17:3023.04.24
-
16:5823.04.24
-
16:1523.04.24
-
15:2823.04.24
-
Ираклий Кобахидзе встретился с постоянными представителями разных стран при ООН
13:3823.04.24
-
12:5423.04.24
-
12:0823.04.24
-
Ираклий Кобахидзе поздравил старейшего госслужащего со 100-летием
11:1623.04.24
-
Рост количества визитов туристов в Грузию в I квартале составил 11% в годовом выражении
10:3023.04.24
-
Новый официальный курс доллара – 2.6729 лари
18:0022.04.24
-
17:3422.04.24
-
16:5422.04.24
-
16:0922.04.24
-
15:5722.04.24
-
Грузия подаст заявку на проведение финала Лиги чемпионов 2028 года
15:2322.04.24
-
Ираклий Гарибашвили встретился с послом Азербайджана
14:4022.04.24
-
Шалва Папуашвили – В Конституции будет прописан возраст, допустимый для вступления в брак - 18 лет
14:0022.04.24
-
23-25 апреля в Западной Грузии ожидается погода без осадков
13:2222.04.24
-
12:4422.04.24
-
Министерство охраны окружающей среды и сельского хозяйства ужесточает контроль за вырубкой самшита
12:0022.04.24
-
11:1222.04.24
-
10:3022.04.24
-
18:0121.04.24